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IL TARABUSO
La scelta di questo nome per la linea di oli pregiati commercializzati dalla DAK S.r.l., vuole essere un modesto contributo che l’azienda intende dare alla difesa dell’ambiente e del patrimonio ecologico italiano. Il Tarabuso (Botaurus stellaris) è un uccello molto raro, che appartiene alla famiglia degli aironi. Dal carattere schivo e timido, nidifica in canneti silenziosi e ricchi di canali. Il suo canto caratteristico, simile al suono prodotto da un soffio in un collo di bottiglia, si ode per svariati chilometri ed è l’unico modo per accorgersi della sua presenza. Questa specie si sta estinguendo, a seguito della progressiva diminuzione di zone paludose ricoperte di canneti, habitat naturale del tarabuso. La stessa Unione Europea ha preso a cuore le sorti di questo uccello finanziando progetti specifici in suo favore. La creazione della linea "Il Tarabuso¨" vuole essere un piccolo contributo per sottolineare l’importanza del rispetto dei delicati equilibri della natura.
LA LINEA "IL TARABUSO"¨
Con la linea
"Il Tarabuso¨" la DAK
S.r.l. vuole offrire ai propri clienti l’opportunità
di apprezzare i migliori oli extra-vergine di oliva italiani. Proprio
per questo una cura particolare è stata rivolta alle bottiglie
che dovranno contenere il prezioso olio. L’olio extra-vergine di
oliva va conservato in recipienti di vetro per impedire che il suo sapore
e le sue caratteristiche vengano alterate, come può invece accadere
usando contenitori di altri materiali.
Il vetro della linea "Il Tarabuso¨"
è un vetro ecologico, in quanto proviene da aziende in grado
di riciclarlo con l’utilizzo delle moderne tecnologie. La scelta
del colore verde per le bottiglie non è casuale. Esso impedisce
alla luce di decomporre la clorofilla contenuta nell’olio, il che
ne altererebbe le caratteristiche. Il tappo di sughero, accuratamente
sigillato tramite termosaldatura, assicura una completa protezione al
contenuto. La testa in legno dà maneggevolezza e dona quel tocco
di classe in più, essenziale su una bella tavola. La vasta gamma
offerta porta direttamente sulla vostra tavola i sapori caratteristici
delle diverse regioni italiane.
