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DER ,,TARABUSO"
Die Wahl dieses Namens für die Öllinie der DAK S.r.l. ist ein bescheidener Beitrag des Unternehmens an den Umweltschutz und die Erhaltung der italienischen Natur. Der Tarabuso (Botaurus stellaris) ist ein sehr seltener Vogel, der zur Familie der Reiher gehört. Der scheue Vogel baut seine Nester im Schilf an Flussufern. Seinen charakteristischen Gesang, ähnlich dem Ton, der beim Pusten über einen Flaschenhais entsteht, hört man kilometerweit, und er ist oft das einzige Indiz seiner Gegenwart. Diese Vogelart ist am Aussterben, als Folge des fortlaufenden Verschwindens von Sümpfen mit Schilf, clem natürlichen Lebensraum des Tarabuso. Die Europäische Union hat sich des Schicksals dieses Vogels angenommen und finanziert Projekte zu dessen Rettung. Die Schaffung der Öllinie „Tarabuso" soll ein kleiner Beitrag sein zur Untermalung der Wichtigkeit der Erhaltung des Gleichgewichts der Natur.
Die Linie „Il Tarabuso"
Mit der Linie ,,II Tarabuso" möchte die DAK S.r.1. ihren Kunden die besten ,,extra vergine" Olivenöle aus italienischen Oliven zugänglich machen. Den Flaschen, die dieses kostbare Öl beinhalten, wurde spezielle Aufmerksamkeit geschenkt. Das ,,extra vergine" Ö1 wird in Glasflaschen konserviert um zu verhindern, dass sein Geschmack und seine Eigenschaften beeinträchtigt werden, wie es bei der Verwendung von Behältern aus anderen Materialien geschieht. Das Glas der Linie „Il Tarabuso" ist ein ökologisches Glas, das aus Unternehmen stammt, wo es mit neuster Technologie wiederverwertet werden kann. Die Wahl der grünen Farbe für die Flaschen ist nicht zufällig: Sie verhindert die lichtbedingte Zersetzung des im Öl enthaltenen Chlorophylls, was die Eigenschaften des Öls verändern würde. Der Korken, sorgfältig durch Verschweissung versiegelt, versichert den kompletten Schutz des Inhalts. Der Kopf aus HoIz ist handlich und schenkt einem schön gedeckten Tisch einen zusätzlichen Hauch von Klasse. Die grosse Auswahl bringt den charakteristischen Geschmack von verschiedenen Regionen Italiens direkt auf Ihren Tisch.
